雪花糯米糕
原料：糯米粉200克，澄粉40克，食用油65克，绵白糖35克，水295克，椰蓉，自制红豆沙
做法：
1，糯米粉，澄粉，糖，水，油水混合倒入大碗中
2，搅拌均匀无粉块
3，放入锅中蒸约20分钟
4，取出冷却至不烫手
5，案台上铺上一层保鲜膜
6，蒸好的面糊倒在保鲜膜上
7，上面再盖一层保鲜膜，擀成长方形
8，放适量红豆沙
9，将糯米糊卷起一圈，包住豆沙
10，稍压一下收口，用刀划断，依次做完全部
11，糯米条稍整形后滚上椰蓉
12，切开即可食用。。。
备注：
1，混合面糊时，一定要搅拌均匀，不要有颗粒
2，蒸制的时候根据容器大小，，蒸熟就行
3，切割时刀用清水冲下，防粘
