上次做了玉米面萝卜蒸饺，还剩了不少肉馅，想着再包饺子的，女儿说妈妈别包饺子了，这几天吃老苜蓿饺子，不想吃煮的饺子了，能不能炸着吃饺子，好久没吃炸的东东了。经女儿这么一说，我才想起真的好久没吃油炸的食品了，每次做炸的食品，老公都会说这样的做法不健康，少吃少做。就连很普通的油条我家都很少吃的，一年难得吃上几次。这次不管了，我也想吃油炸的饺子，马上和面包饺子开锅油炸，想吃的东东，做的也特别的快，不到两小时，金黄金黄的元宝饺子出锅了，我和女儿吃的那真是痛快！
香葱：味辛，性温。嫩叶具有葱的芳香气味。有助消化、解热、通便的作用。香葱又称冬葱、火葱、细香葱或四季葱，属百合科葱属，是一种多年生宿根的草本植物，原产地有说是中国，也有说是西亚。
食材：萝卜肉馅 面粉 香葱 植物油
做法：1把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒1小时
2把香葱洗净切末，加在肉馅里拌均匀
3把醒好的面团再揉揉，搓成长条，切大小一样的小剂子，擀成圆片
4加馅包成饺子月牙形状，将饺子两角对捏，成元宝状。
5热锅凉油，加足够的植物油，烧7成热，加元宝饺子，炸到一面发硬，翻面继续炸，炸到两面呈金黄色捞起沥油即可食用
炸饺子的面团最好和的比煮饺子的面团硬一些
这样好炸不变形
元宝馅也拌的水分少一些
这样炸的时候不出水分
