主料：
韭菜 鸡蛋
调料：
油 盐
1. 准备好食材
2. 将韭菜择好洗净并切末装到盘子里
3. 打入鸡蛋
4. 放入盐搅拌均匀
5. 锅里倒入适量油，油热后摊入蛋糊
6. 待一面金黄后翻面，煎制两面金黄即可
小贴士：
韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。
