材料:籽虾、雪菜(已清洗)、姜片
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将籽虾用剪刀剪去虾须清洗一下,捞出待用。
(2)将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
(3)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
(4)接着,下入清洗好的籽虾,加少许料酒翻炒一下。
(5)然后,合入切碎的雪菜翻炒翻炒,
(6)最后,加少许盐、加少许鸡精调味炒匀,即成。