前面有说,最近很幸运的得到了史云生浓醇高汤的试用产品,无奈近期又疯狂加班,做菜的时间都没有了,不过,聪明的我还是可以很好的完成作业并上交的!呵呵,5月4日早上用鸡汤下了碗面,当天凌晨又用猪骨汤下了饨馄,亲亲们,不容易啊,这碗饨馄下出来的时候已经凌晨了,我和老公当宵夜,一人吃了一碗。唉,这还怎么减肥啊。。。肥啊。。。啊。。。
猪肉馅一斤,葱姜切末,木耳泡发切末,加生抽、盐拌匀
肉馅中调入一支史云生浓醇高汤,我用的是猪骨汤
加水搅拌,搅拌上劲就可以包了
我是买的现成的饨馄皮
这样卷过来
卷到这个位置,两边捏紧
把两个角重叠,捏到一起
就这样子,成品了!
水烧开后放入饨馄,再次滚开后点一次凉水,再开锅就好了。
等水烧开的时候,摊了个蛋饼,切成丝
香菜切末
虾皮洗净
紫菜撕撕碎
再准备两支浓醇高汤
另取一只锅,将水烧开,加入浓醇高汤
将烧开的高汤倒入饨馄中,撒上紫菜碎、虾皮、蛋饼丝和香菜末。
完成了,宵夜哦~~那天早上吃面,夜里吃饨馄,超标的,严重的超标了~~