当季正是吃蒜苔的季节,嫩绿色的鲜蒜苔上市了,带着微微的辣,脆生生的,刺激着你的尚未觉醒的味蕾。。。
蒜苔营养丰富,含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。同时,蒜苔还含有大蒜素、大蒜新素和辣素。这些都是抗癌的好东东,并且还能增进食欲、健胃去寒呢。
我家的盘子简简单单,没有一丝的惊艳,也没有一丝的别致,可以陪着我们度过一个又一个的日子,陪着我们享受、享用美食。
材料:蒜苔、胡萝卜、洋葱、腊肉、姜
步骤:
1、材料图示
2、蒜苔切段,胡萝卜、洋葱切丝,腊肉、姜切厚片
3、先将腊肉煎香,出油
4、再放入胡萝卜丝,炒熟
5、再将洋葱丝、蒜苔段、姜片放入
6、快速翻动,均匀受热,即可装盘