最近天气有点燥热吃点芥菜下下火,芥菜煮粥不错,这次加了一袋史云生浓醇高汤,粥的味道更鲜美了~平时给宝宝煮都是白粥吃的比较多,这次也试试这种味粥,给家人换换口味。
原料:大米50g、芥菜100g、瘦肉50g、史云生浓醇猪骨高汤1袋、食用油。盐
做法:
1.大米洗净后入锅内倒入适量清水。
2.瘦肉切丝放入锅内。
3.加入一袋史云生浓醇高汤。
4用勺子搅拌均匀。
5.盖上锅盖,大火煮开后改小火直至大米软烂到自己喜欢的程度。
6.倒入切碎的芥菜。
7.开锅再煮一分钟即可,滴入两滴食用油。
8.再加一点点盐调味即可。
小贴士:
1.大米不用煮到特别烂,差不多开花即可,最后盖上盖子一焖就特别软烂了。
2.芥菜倒入后开锅再持续煮一分钟即可,太久芥菜就变色了,不好吃了。
3.浓醇高汤已经有味道了,所以盐一定要少放。