花鱼儿家的家常小菜~~~~~~白灼花蟹

材料：花蟹、姜末、蒜末

调料：料酒、生抽、白醋、白糖

做法：（1）将花蟹清洗一下，捞出待用。

      （2）将蒜末和姜末搁入碟子中，加入生抽、白醋、白糖调匀成蘸汁。

      （3）接着，将清洗好的花蟹下入锅中。

      （4）然后，加点料酒，倒入清水煮开，煮至花蟹变红至熟，即成。