【巧克力豆红茶曲奇】

原料：
黄油150克、糖粉100克、鸡蛋液30克、低筋粉250克、红茶粉15克

 

制作方法：
1、黄油用室温软化；
2、稍微打一下之后加入糖粉，搅拌均匀后继续打发（拌匀是为了防止糖粉飞溅）；
3、加入鸡蛋液继续打发；
4、直至黄油呈蓬松的羽毛状；
5、加入低筋粉和红茶粉；
6、揉捏成团（不要过度揉捏）；
7、分成30克的面团，搓圆后按扁，然后嵌入烘焙型巧克力豆；
8、烤箱中层，180℃，20分钟，完成。