花鱼儿家的家常小菜~~~~~~开洋炒夜开花

材料：夜开花（瓠子）、开洋

调料：盐、鸡精

做法：（1）将开洋用热水泡一下，待用。

         （2）将夜开花去皮清洗一下、捞出，放在案板上切成片。

         （3）烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

         （4）随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。

           （5）接着，合入泡好的开洋翻炒一下。

           （6）然后，加少许盐、少许鸡精调味炒匀，即成。