材料:莴笋叶、面条、里脊肉(已切丝)
调料:料酒、生抽、盐、鸡精
做法:(1)将莴笋叶洗净、捞出,放在案板上切开,待用。
(2)将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起,用凉水过凉,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入已切丝的里脊肉,加少许料酒翻炒翻炒。
(4)接着,合入面条翻炒一下。
(5)然后,加少许生抽、少许盐、少许鸡精调味翻炒翻炒。
(6)最后,切好的莴笋叶翻炒翻炒,即成。