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【葱香孜然小土豆】

nancy_W
2013/5/9 15:15
      离六月越来越近,太阳也越来越晚下山了,晚饭的时候也能拍到光线很好的照片呢。前阵子和朋友买了回家的机票,虽然时间是几个月之后的,但也特地下了一个倒数的app,每天每天的看。我同学说:“我六月份要回趟家的都还没买机票,你们。。。= =” 哈哈。谁还没点归乡心切的心情嘛。
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      土豆我不常买,因为一买就一袋子,吃不完容易发芽。不过这种土豆我很喜欢,个头很小,洗干净了,皮也不用剥,焯过水在烤箱里烤上一会儿就皮焦内软的好吃,简单得很,零厨艺也能做~
      和朋友吃的时候很满足,说要是能有点酒就好啦。



原料:小土豆 葱
调料:孜然粉 橄榄油 盐

1.准备材料,土豆洗净。
2.土豆入锅中煮约15分钟,筷子能轻易地扎下去。
3.煮好的土豆用凉水冲一下,放砧板上用刀轻轻压一下,听到‘啪’一声就好,别压碎了。

4.压好的土豆放烤盘里。
5.淋少许橄榄油。
6.两面都撒上盐。

7.撒好孜然粉。
8.稍微抖一下烤盘,让调料均匀粘在土豆上,入烤箱200度10-15分钟。
9.切好葱花,撒在烤好的土豆上即可。


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