南瓜咸鱼煲

南瓜咸鱼煲 blog--------------------------------------

材料:南瓜，咸鱼，泡发香菇两朵，两瓣蒜，葱花

做法:

1.所有材料洗净切好.

2. 3.锅热放油爆香蒜,放香菇,南瓜略炒.

4.把炒过的香菇,南瓜转入砂锅里,放入咸鱼.

5.加水刚好淹到南瓜.

6.大火煮沸后转小火盖锅盖煲到南瓜软,最后撒上葱花即可!

这个不用其它调味,就咸鱼的味道都够了!

-------------------------------------------

这个咸鱼也是一朋友送的,不少呢,这一包大概得有十斤吧  呵呵,很漂亮吧!

而且这次的咸鱼不是很咸也不硬,刺也很少.

做之前清洗干净就好,不用先去泡发.配各种菜味道不错!

太多了,很久都吃不完,俺就借花献佛，分包返送给了几位朋友！

剩下的切好,分小袋装,放冰箱冷藏,随时吃都方便!