以前用面包机做面包花样太单一，有了烤箱就想变变花样，想起以前吃过的老式面包了。印象中感觉制作起来应该挺简单，可实际操作起来还真不是那么回事，反复了好几次才算做出来啦。成品出来后还比较满意，掰开后拉丝状凸显，比较有成就感。
1.除鸡蛋液以外的所有食材放入面包桶内开启2次和面程序（一个程序为20分钟）
2.室温下发酵至8-9分满
3.取出排气分成8份滚圆松弛10分钟
4.分别搓成长条状，像拧麻花一样拧几下，然后盘起来收口向下
5.摆在烤盘里室温下二发（烤盘刷少许油）
6.二发后表面刷蛋液，入烤箱170度上下火烤30分钟，烤制结束后倒在烤网上晾凉
日志
