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山芹菜炒肉——迟到的春天

味觉自制
2013/5/9 20:40
         不知为何,今年的春天来的比较晚!南方城市都已经过气的山菜在我们这里正火爆的上市中。我也趁着新鲜,做了个快手的小炒。这大自然赋予的无污染的山菜,吃在嘴里无比放心!~
                     山芹菜炒肉
准备食材:山芹菜    猪肉    葱
佐       料:胡椒粉   盐    鸡精    酱油
制作步骤:1.葱切末,备用
                   2.山芹菜洗净备用(如果较长可切段)
                   3.肉切片备用
                   4.热锅冷油,炒至肉片变色
                   5.放入葱花爆香,放适量胡椒粉
                   6.倒入山芹菜翻炒至变色,倒入酱油大火翻炒
                   7.片刻即可出锅,春天的山菜都很嫩
           
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