家常炒菜之【家常炒茄子】

 

          对于茄子我是不怎么会做的，也没发过关于茄子的菜谱，做的这个菜菜算不上超好吃，但味道也不差，所以勉强上了。

主辅料：茄子、西红柿、葱、干红椒、花椒

调料：盐、鸡精、老抽、生抽、孜然

做法：

1、准备好主辅料，该洗洗该切切

2、茄子切成条状，西红柿切小块

3、起油锅下葱花辣椒和花椒炒香

4、下西红柿

5、加入茄子，然后加盐和老抽翻炒均匀

6、炒至熟，加鸡精、孜然和生抽一瓶盖提鲜，就可以出锅了。