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排骨肉煮的很松软，咸中带着甜味，汁很浓稠，拌饭也很不错，而且做法也非常简
单，喜欢的朋友可以试试。
【主料】：排骨 可乐 生菜叶（一两颗就够了，摆盘用的）
【调料】：生抽 老抽 料酒 姜
1.排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫。
2.洗好的排骨放入沙煲内。
3.放入一勺生抽和适量料酒。
4.放入辣椒、桂皮和八角。
5.随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）
6.再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟。
7.一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了。
唠叨几句：
1、大火烧开小火煮，不然很快烧干了，排骨还没烂。
2、时间也没规定的，差不多的时候就要看下，烧太干不好吃。
