家常炒饭
今天这碗炒饭是儿子和我一起炒的，明天就是母亲节了，他们学校要求孩子这个周末为妈妈做一道菜，并拍照，发到学校邮箱，参加活动。儿子回来和我说，那你给妈妈炒个蛋炒饭就行，中午我们娘俩就行动起来了，不一会儿一碗香喷喷的炒饭就好了！
其实孩子要让他学会独立，总有一天他会离开你去读上学，或者参加工作，小鸟总有放飞的那个时候，不要怕孩子会受到伤害，一点小小的挫折是在锻炼一个人的意志。要让他学会简单的洗衣服，炒菜，炒饭，不要等离开父母后，什么都不会做，到时候后悔的不只是孩子，大人还跟着操心，怕他冻着了，饿着了......好了，不罗嗦了，上炒饭啦！
原料：剩米饭一大碗，鸡蛋一个，胡萝卜半根，青豌豆适量，火腿半根，洋葱适量，香葱碎少许，盐少许，胡椒粉少许，玉米油适量。
做法：1.2、准备好原料，剩米饭带一次性手套抓散，鸡蛋打散（这是儿子打的），胡萝卜洗净去皮切丁，火腿去掉外包装切丁，青豌豆提前焯水备用，洋葱去掉老皮切丁，香葱叶洗净切碎，炒锅烧热放少许油，放入鸡蛋滑散，盛出备用；
3.4、原锅放入少许油，下入胡萝卜丁翻炒，放入洋葱丁炒出香味；
5.6、放入火腿丁翻炒，接着放入青豌豆翻炒；
7.8、放入抓散的米饭，炒至米饭粒粒分开；
9.10、放入少许盐，放入鸡蛋碎炒匀；
11.12、放入胡椒粉，香葱碎，炒匀后即可盛出享用了！
日志
