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可可大理石饼干——囤积脂肪!

浓咖啡淡心情 发布于 2009/11/18 09:39

东北的冬天很是难熬,气温降到了零下十几度还不算最冷。单位家里都很暖和,可我还是觉得冷,可能是瘦的缘故吧!啥也别说了,多吃点高热的东西让自己长点肉多点脂肪,增加点抗寒能力~~~

【大理石饼干】纯黄油制作,绝对高热食品,想要囤积脂肪的就跟我来吧~~~

方子来自网上~~~

材料:

低筋粉180克、全蛋1/2个打散、糖粉75克、黄油75克、可可粉10

制作:

1.        黄油切小块放入容器室温软化,分3次加入糖粉打至发白体积膨大。

2.       3次加入蛋液充分搅拌均匀。

3.       低筋粉过筛2次加入黄油糊中,切拌均匀,揉成面团。

4.       1/3面团加入可可粉,揉成可可面团。

5.      将黑白两个面团放在一起稍微揉几下,混合就好,不要过度揉。

6.      将揉好的面团搓成圆柱形,包上保鲜膜,再整形成三角形,放入冰箱冷冻室30分钟。

7.        取出面团去掉保鲜膜用刀切片,排入铺好锡纸的烤盘。

烤制:(请根据自家烤箱脾气适当调整时间和温度)

1508分钟。

 

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