个人觉得很漂亮的椰蓉花朵面包，很少做这种造型，感觉小朋友们看了肯定会胃口大开吧
当成早餐吃肯定很好，下午茶点心或者夜宵也很美哦
【椰蓉花朵面包】
原料：
面团：金像粉160g，低筋粉40g，即发干酵母2g，糖32g，盐2g，奶粉8g，蛋液20g，水104g，黄油20g（我用了这个两倍的方子做了）
椰蓉馅：黄油50g，细砂糖50g，全蛋50g，椰蓉100g，牛奶20g（椰蓉馅没翻倍哦）
做法：
1、除黄油以外所有原料混合，揉到面团光滑，能拉出厚膜，再加入黄油
2、揉到扩展阶段
3、面团放在温暖处进行发酵，此时可以准备椰蓉馅
椰蓉馅制作：
1、黄油室温软化或者隔水融化三分之一，加入白糖
2、稍微打发下，成浅黄色状态
3、分次加入蛋液搅匀，每加一次蛋液都要充分搅匀再加下一次
4、加入椰蓉，拌匀
5、加入牛奶，拌匀
6、即成椰蓉馅儿
4、面团发酵到手指戳洞，洞口不回缩不塌陷
5、取出将面团排气，分割成60g一个，滚圆松弛15分钟
7、翻面后包入20-30g椰蓉馅，慢慢捏紧收口，包成球状
8、收口处朝下放，把面团再压扁擀开，剪出5道口子
9、再从两个口子之间剪出新口子，一共10道
10、然后切口两两相翻开成花型
11、排入烤盘，在温暖处进行最后发酵
12、在面包表面刷上全蛋液，烤箱预热180度，中层13分钟左右
