下载 APP
搜索

【凉拌小黄瓜】——给炎热的夏天带来一丝清凉

紫颦儿
2013/5/12 14:37
     夏天来了?夏天真的来了! 虽然还没有感觉到春日浓浓,可是已经感受到炎炎夏日了!脱掉毛衫,换上薄薄的夏装,整个冬-春-夏的过渡让人有点措手不及! 
    今天整个的感觉就是热啊,刚刚入夏,现在还是初夏呢,怎么就这么热了,天气预报说下周一温度能到35°!真的是让人抓狂! 
     炎热的天气喜欢吃一些凉凉的蔬菜,中午就做了一盘凉拌小黄瓜,那个清凉啊!真是吃的舒坦 , 这款凉拌小黄瓜虽然简单,可是却是陪伴我们一夏天的主要凉菜哦,它清凉开胃,对于到了炎热夏天吃饭不香的朋友们,它可是属于开胃菜噢!
                
【凉拌小黄瓜】
原料:嫩黄瓜三根
配料:蒜 
调料:味极鲜  醋  白糖  盐  香油
       
    这顶花带刺的小黄瓜看着就想吃啊!
做法:
       
1.洗净黄瓜备用
       
2.把黄瓜切去两头
       
3.用刀面把黄瓜拍裂
       
4.把黄瓜用刀斜片成稍厚的片,盛入大碗备用
       
5.同样把蒜也用刀拍裂
       
6.再把蒜剁成蒜末
       
7.把蒜末盛入装有黄瓜的大碗内,调入适量醋、香油、白糖、味极鲜、盐,用手抓匀即可。
    调料用量按自己调的黄瓜比例放入,可以边放调料边尝滋味,直到适合自己的口味即可,没有固定的用量!
              

              

              
              


下一篇

紫颦儿的日志

美食天下首页