很简单的一款盒子，做了好多，冻在冰箱里当早餐吃，吃了一周，很满足！煎着吃油多了点，所以后来蒸着吃，更健康美味哦！原料明细：
猪肉一斤（七肥三瘦）
韭菜半斤
香菇十来个
面粉400g
盐适量
酱油适量
沙茶酱适量
鱼露适量
详细过程：
1、猪肉剁成肉末。（加一勺盐调味）
2、先放冰箱冷藏一段时间，再打水。（冷藏后更好打水）
3、加入一勺沙茶酱搅拌均匀。
4、再调入适量酱油和鱼露拌匀。冷藏备用。
5、韭菜洗净晾干。
6、香菇提前泡开。
7、韭菜切细。
8、香菇挤去水分，切丁。
9、面粉400g先加入开水搅拌成细面团，再调入冷水搅拌成湿面团。
10、面团揉光滑，覆盖保鲜膜松弛30分钟。
11、面团松弛好后，肉馅加入韭菜盒香菇丁和适量香油搅拌均匀。（面团没处理好前不要把蔬菜和肉馅搅在一起以防蔬菜出水）
12、取适量面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成包面皮。
13、在面皮上加入满满的肉馅。（喜欢鼓鼓的肉馅哈
) 14、像包包子一样收口，压平。
15、冰箱抽屉撒面粉，放上做好的盒子，冷冻。
16、也可以做成半圆形盒子，面皮对折，压出花边即可。
17、满满的一冰箱盒子。
18、锅里倒油，晃动锅，使锅底均匀涂满油。放上盒子，小火煎制（一点要小火，不然外焦里不熟哦，特别是冰冻后的盒子）
19、煎好一面，翻另一面煎至熟即可。
20、最后推至锅沿，沥干油。
小贴士：
在煎之前要先把盒子上粘的面粉拍掉，要不然煎的时候容易有小黑焦点哦！
