自制卫生、可口的点心----土家酱香饼

      最近风靡的土家酱香饼在大街小巷随处可见，酱香饼的可口源于酱料的鲜美，还有酥脆的口感，其实自家做的方法非常简单，基本上30分钟可以完成，成本低，味道好，并且一次性可以多做一些放入冰箱速冻，要吃的时候解冻后用油煎一下，绝对不比买的差。

【土家酱香饼】原料：1、白芝麻 适量 2、甜面酱 半汤匙 3、黄豆酱 1.5汤匙

4、小葱 1根 5、面粉 100克（可以根据人数调节分量）6、沸水 40克、温水 10克

7、色拉油 适量

【土家酱香饼】制作步骤：

1、烧制少许的色拉油倒入2种酱料里，放入葱花；

2、先用沸水冲入面粉中，搅拌成絮状；

3、再加入温水，揉成面团，醒10分钟，此时面团并不光滑；

4、醒后的面团继续揉，揉至光滑的程度；

5、案板上撒少许的干面粉，把面团分割成2份；取一份按扁；

6、用擀面杖擀成均匀的薄片，越薄越好；

7、涂上事先拌好的酱料，要涂抹均匀；

8、把面皮卷起来后在卷成一个卷；

9、再次用擀面杖擀开擀薄，撒上白芝麻，不要担心里面的酱料渗出来，要的其实就是这个效果，渗出的酱料被均匀的擀在面饼上，之后味道更均匀。

10、平底锅倒入色拉油，烧热；

11、放入面饼煎至2面金黄，筷子戳上去有脆感，那样的饼就好了。火不可太大，否则容易焦。

       真的非常好吃，我后来又做了一些用保鲜袋包装好放入了冰箱冷冻，要吃时不用再跑出去买了哦。配上了我刚买的盘子，感觉就是好呀~