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盛开的牡丹------送给儿媳的生日蛋糕

秋雁红枫 发布于 2013/5/13 10:19

       最近特别忙,一直没时间到这来看看老朋友们,心里却记挂着呢。

       昨天是儿媳的生日,正好是个时期天,全家人在一起热热闹闹的高兴一天了,儿媳就象女儿一样,我们相处这几年从没有生分过,只在她上班有点累,为了不让她分心,家里的事情,孩子的事情我全包了,我是累但快乐着。做的生日蛋糕虽然比不上外面买的精制好看,但却是纯天然的,这也是我送给媳妇的一点心意。

      今天做的这个蛋糕,是真正的天然色彩的蛋糕,蛋糕上的奶油,那黄色的是奶油加土豆泥,橙色的是奶油加胡萝卜泥,那几个小绿色的叶子是用的青菜菜叶子打的泥,所以没有任何色素,只是用的土豆泥和胡萝卜泥裱出的花不是那么规则,但吃起来却让人放心,并且艳丽的色彩,看着也让人心里舒服,吃起来也非常可口,家里剩的奶油也不多,所以用土豆泥和胡萝卜泥做装饰省了不少的奶油,这样还可以少吃奶油,防止多吃进一些脂肪和胆固醇,对身体也有好处/

 

 

 
       食材:八寸蛋糕一个、奶油200克、土豆两个、胡萝卜半个、青菜叶小许、糖50克、黄桃罐头1个、葡萄干适量、
 
       步骤:
1、把胡萝卜和土豆洗净切开放到锅里蒸熟
2、把土豆放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥
 
3、把小青菜和胡萝卜放到料理机里打成泥
4、准备好葡萄干和黄桃罐头

5、200克奶油倒在盆里,加上30克糖

6、隔着冰打发,我把奶油冷藏了一天一夜

7、头一天做好了八寸戚风(做法见:https://home.meishichina.com/recipe-113339.html

8、从中间把蛋糕切成两片

9、把底片抹上一层奶油

10、摆好葡萄干和黄桃丁

11、再用奶油抹平

12、盖上顶层

13、用奶油抹平,家里剩的奶油不太够,所以抹的不多。

14、把黄桃切成片摆在中间成牡丹花形

15、把奶油里面加点菜泥做上几个小叶子

16、土豆泥里加上10克糖,再加上适量的奶油搅均匀

17、放入裱花袋里

18、裱上花心、上边和底边

19、胡萝卜泥加上10克糖,再加上适量的奶油搅匀

20、再用裱花袋把侧面裱上小花就成了

21、撒了一点糖粒做装饰挺好看的。

 

 

 

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