今年的春天来得特别晚，每年五一就开放的丁香花到现在才刚刚露出花苞，做一道菜迎合一下现在的气息，为春天增添一抹绿色。绿色的西兰花被梅花形状的绢豆腐包围着，此情此景让人沉醉在春天中。
材料：绢豆腐、西兰花、葱、梅花模具、红辣椒、海鲜酱油、盐、香油。
做法：
1、准备材料。
2、西兰花切成小块，放在盐水中泡20分钟。
3、将西兰花放入开水锅中焯熟。
4、用梅花模具将绢豆腐做出梅花形状。
5、将做好的绢豆腐放入盘中，用刀从中间部位切开。
6、摆入盘中。
7、拿一个碗，将西兰花一层层的摆入碗中。
8、将摆好的绢豆腐放入锅中，撒上盐，蒸5分钟。整好后，将摆好西兰花的碗扣在盘子中间，倒入海鲜酱油、香油，即可使用。
日志
