这一阶段，除了周末，星期一至星期五早上都要煮豆浆。小子说：早上喝牛奶口味重。
就这样，每天都要倒掉一小碗豆渣，有时看着也觉得好可惜，没办法呀，又放不久。
终于有一天要做吐司了，喜欢奶香味的，做了奶酪吐司，看着那些豆渣，就加一点吧。
做出来的吐司发得很好，一高兴就犯了点小错误，烤好的吐司从烤箱取出后没有脱模，过了十几分钟后想着拍照，才发现放在模具里的吐司有点回缩了，赶紧从模具里倒出来，表皮有点不光亮了，唉！
不过这也没啥大关系，一样好吃就行了。加了豆渣的奶酪吐司，口感更厚实，入口一样的绵软。
没有阳光的下午，感觉有点日光，看着光线还行。拍了照要不上日志，再过几天，可能配方会忘了。
值得一试的吐司，不分享就有点可惜了。
配方：高粉540克，奶酪95克，鸡蛋两个（中等），豆渣60克，白糖70克，盐5克，奶粉42克，酵粉8克，牛奶250克，黄油48克。
步骤如下：
1.先倒入液状食材，然后加高粉和酵粉（黄油除外），启动和面程序，一次十五分钟。
2.和好的面团加入黄油，再启动一次和面，结束后可拉出结实的膜，就可以了。
3.放在桶内，启动发酵，一个半小时后，发酵好了。
4.取出面团排气，平均分成六份，把每份都擀开后再卷起来。
5.醒十分钟后，再把每份擀开再卷起。
6.卷好的面团放入吐司盒中，放在温暖处发酵。
7.发到满模后，送入预热好的烤箱内（下层），130度烤35分钟（十五分钟后，加盖锡纸）。
烤好后要马上取出，并脱模放凉。至手温时，放入保鲜袋里包好。
以上牛奶的用量和高粉的品牌、豆渣的干湿有关，仅供参考，不是标准。
烤箱的温度和时间请根据自家的情况而定，不是标准。
