准备材料：青瓜1条
准备调料及辅料：油、生抽、蒜
制作过程：
1、青瓜洗净切段、蒜切成末待用。
2、起清水锅烧开后，将青瓜段放入开水焯一下捞起待用。
3、枮板菜刀开水烫过后，将青瓜段切成薄片。
4、将青瓜薄片摆盘肉。
5、起锅热油烧至冒白烟后，淋在蒜末和生抽调成的调味酱上。
6、最后将调好的调味酱淋在摆好的青瓜片上即可食用。
