忙忙地在卓越上挑选了一台家用电饼铛(哎,我们这边是没这种东西的),3天货就到了,怀着美美的心情,购回自发粉,酵母粉,我就开动了。
好像还不错呢,先炫几张美图:
蛋蛋爸爸说:“我才不吃这种饼呢”,切,转眼他又加了一个,我才不信不好吃呢。
蛋蛋婆婆说:“不错不错,今晚多吃了一碗饭。”
我们小蛋蛋说:“我妈妈真能干呀”。呵,我这心里简直是乐开了花。
赶紧和大家分享一下做法吧,其实还蛮简单的。
步骤:
1. 面粉(图1、2)
酵母加35度的温水融化后倒入自发粉中,加适量的温水拌成絮状。
揉成光滑的面团放置30分钟
2. 肉馅(图3、4)
肉糜中加入盐,葱花,韭菜末 调匀(我们家的韭菜和葱花可是自产的哟,别看这么一 小份,可是香的不得了哦)
3. 面粉挤成剂子,沾一点食用油后包入肉馅(图5)
4. 电饼铛上下盘都刷少量食用油后预热3分钟,摆入做好的饼胚。(图6)
5. 烙5分钟,中途翻个面,两面黄澄澄的就ok啦。(图7)
6. 刚出锅的小饼。(图8)
呵,做饼的感觉不赖嘛,在蛋蛋爸,蛋蛋婆婆,蛋蛋的鼓励下,我,呵呵,会将这个项目继续进行下去的。