鲜藿香，有“夏日良药”之誉，中医认为，藿香性味辛、微温，入脾、胃、肺经，有芳香化湿、解暑发表、和中止呕之功效，藿香不但可以解暑还可以化湿，可以治疗很多夏天出现的症状。绿豆芽富含人体易吸收的蛋白质和维生素，把绿豆芽和鲜藿香搭配，对感冒，腹泻等症状有很好的食疗左右，也清爽开胃，相对藿香正气水，鲜品的味道要好很多。
原料：绿豆芽300克，鲜藿香100克，橄榄油、醋、辣椒油、生抽、盐各适量
做法;
1、自己泡发的绿豆芽，清洗干净。藿香选嫩叶清洗干净。
2、藿香切细丝，将辅料中的所有调味料倒入碗中调配成碗汁，用碗汁的一般把藿香拌均匀。
3、绿豆芽开水焯烫，捞出后迅速投入凉水中过凉，以保持豆芽的脆嫩口感。焯烫好的豆芽捞出入盘，倒入剩余的碗汁，搅拌均匀。
4、拌好的豆芽上桌啦。
日志
