南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，非常适合胃病患者食用。
材料：南瓜、红枣、枸杞子
调料：冰糖
1、准备所需材料。
2、南瓜去皮、去子切块，红枣洗净去核，枸杞子洗净。
3、南瓜放入油锅内炸。（底油温下锅）
4、将炸熟的南瓜捞起。
5、锅内加入少许油，再加入适量清水煮沸，倒入红枣和枸杞子。
6、加入冰糖。
7、将冰糖、红枣煮3分钟。
8、倒入炸好的南瓜。
9、改小火煮2-3分钟。
10、待蜜汁浓稠即可出锅。
小贴士：冰糖根据自己喜好添加减少。
在吃南瓜时要认真检查，发现有烂皮或切开后有异味的，说明已经变质，不要再食用。
熟透的南瓜要放在通风干燥的地方，存放时间不要太长。
