今天菜场买到了一些小枪蟹，想想还是烧汤吧，这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜，非常鲜香美味，拌个饭啥的特香。
材料：枪蟹、豆腐、姜葱蒜、香菜、盐、胡椒粉
制作过程：
1、准备材料
2、枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净，对半切开
3、豆腐盒剪一角吹口气，打开切成细长条
4、起油锅姜葱蒜爆香，倒入枪蟹翻炒至变色
5、加几勺料酒，调入盐，加水
6、烧开后加入豆腐
7、稍煮一会儿，加鸡精、胡椒粉，最后撒点香菜即可。
8、非常鲜美的汤哦！
