土豆烧肉_土豆烧肉_日志

家常味道---土豆烧肉

其实美食也许就是一道平凡的不能再平凡，简单的不能再简单的家常菜，它不需要多少作料去修饰味道，它有的只是食物本身的味道，正是因为它融入了对家人的爱，所以变得与众不同。今天这到土豆烧肉就是这样一道菜，普通的原料，普通的做法，味道却是美好的。

土豆，学名叫马铃薯。土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，土豆还能减肥呢，因为它只含0.1%的脂肪。

原料：土豆猪肉葱姜花椒油酱油糖盐
步骤：

1、准备好原料。
2、土豆、猪肉切快，葱姜切丝备用。
3、炒锅放入适量油，加入花椒、葱、姜炝锅。
4、放入切好的猪肉煸炒。
5、猪肉炒至变白时加入酱油、少许糖，再翻炒一会。
6、倒入土豆翻炒约3-5分钟。

7、加入适量温水，以刚漫过土豆为宜。
8、大火烧开，转小火煮15-20分钟。
9、最后放少许盐，大火收汁，其实留一部分汤也很好吃的，这次我基本没留汤。
10、出锅了。

土豆烧肉

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