材料：汉堡面包、生菜（已清洗）、猪肉末、沙拉酱、荸荠（已去皮）
调料：料酒、盐、鸡精、淀粉做法：（1）将已去皮的荸荠放在案板上切碎，合入猪肉末中。
（2）随后，加少许料酒、加少许盐、加少许鸡精、搁入适量的淀粉调味拌匀。
（3）接着，取平底锅置火上倒油烧热。
（4）然后，将拌好的荸荠猪肉末分成两份揉成圆球压扁一下，放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄。
（5）最后，取汉堡面包放在案板上、合入煎好的荸荠肉饼，搁上生菜、挤上沙拉酱、合上另一半面包片，即成。
日志
