蚝油银芽韭菜炒豆皮

这道菜是为素食者推荐的，韭菜补肾壮阳，豆芽富含维生素c，豆皮富含蛋白质，用蚝油在一起炒味道鲜香，蚝油可以补充素食者所缺少的维生素b12。

原料：韭菜 豆腐皮 绿豆芽 蚝油

做法：1.韭菜和豆芽洗净（都是自己家种滴）；

2.豆腐皮洗净切丝；

3.葱切末；

 4.葱末爆锅加豆腐皮炒一下；

5.加豆芽炒至断生；

  6.加蚝油炒匀；

7.放入韭菜炒到韭菜有点发蔫就好了，不要太熟。

8.炒好出炉滴蚝油银芽韭菜炒豆皮。

韭菜稍微生一点壮阳补肾作用更好哦！其实素食者其它营养并不缺失，就只是缺少维生素b12，所以如果是纯素食就最好做菜的时候加点蚝油。