花鱼儿家的家常小菜~~~~~~豆腐烧五花肉

材料：五花肉（已清洗）、老豆腐、姜片、大料

调料：料酒、生抽、冰糖、盐、鸡精

做法：（1）将老豆腐放在案板上切成块，待用。

      （2）将已清洗的五花肉放在案板上切成块。

      （3）随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

      （4）烧锅倒油烧热，下入切成块的豆腐炸一下，捞出。

      （5）接着，锅内留少许底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

      （6）然后，搁入大料、加适量的料酒，倒入一些清水煮开。

      （7）最后，合入炸好的豆腐，加适量的生抽、加入一块冰糖、加少许盐、加少许鸡精调味煮开，煮至汤汁浓稠，即成。