花鱼儿家的汤~~~~~~咖喱牛肉山药汤

材料：山药、牛肉（已清洗）、桂皮、大料、葱段、咖喱块

调料：料酒、生抽、盐、鸡精

做法：（1）将山药洗净、去皮，放在案板上切成片，浸泡在醋水中（防止山药发黑）。

      （2）将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。

      （3）将切成片的牛肉下入锅中，搁入桂皮、大料，加适量的料酒。

      （4）随后，倒入一些清水煮开。

      （5）接着，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。

      （6）然后，搁入咖喱块，加少许生抽、加少许盐、加少许鸡精调味煮开。

      （7）最后，合入切好的山药煮开，煮上2——3分钟，搁入葱段，即成。