材料:夜开花(瓠子)、酸菜
调料:盐、鸡精
做法:(1)将夜开花去皮清洗一下、捞出,放在案板上切成片,待用。
(2)将酸菜放在案板上切碎,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
(4)随后,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
(5)接着,合入切碎的酸菜翻炒一下。
(6)然后,加少许盐、加少许鸡精调味炒匀,即成。