最近这段时间做的面包不仅家人喜欢，同事也很给面子，都说即好看又好吃，于是再接再励趁着周末时间比较充裕，煮红小豆做了豆沙馅，于是就有了这款豆沙卷面包。烤好后还没来得及晾凉就立马尝了一下，豆沙的香甜、面包的松软，还真有入口即化的感觉呢！不错，明天带班上给同事尝尝去。
主料： 面包粉470 g，奶粉30g，糖34g，玉米油40g，水220 g ，
辅料：酵母粉4 g，盐1g，芝麻少许。 
1.除豆沙馅和芝麻外的所有食材放入面包桶内开启2次和面程序和成能够拉出手套膜
的面团室温下饧发至原来的2-2.5倍大小；
2.取出面团面板上排气揉匀分割成大小均等的小面团滚圆松弛5分钟，取一个小面团擀成舌头状后对折，再擀成舌头状再对折然后擀成上面宽下面窄的形状，
3.均匀的抹上豆沙馅从上往下卷起来收口向下，
4.依次做完所有的面团摆放在烤盘上烤盘刷少许油，室温下进行二发，二发结束后表面刷蛋液
撒少许芝麻入烤箱170度上下火烤25分钟，烘烤结束立即取出倒在烤网上晾凉。
掰开看看不错吧。
日志
