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玫瑰花饼干

爽儿
2013/5/17 07:58

朋友结婚7周年纪念,烤了这款饼干,上色不是很好看,还得在研究研究
主要材料:黄油75克、糖粉30克、低粉140克、玫瑰花一朵、盐1克、小苏打1克

做法步骤:

1、糖粉、低粉、盐、小苏打混合。

2、室温融化黄油,打散(不用打发)。

3、混合粉过筛放入黄油中。

4、玫瑰花只要花瓣。

5、用剪刀剪碎也放入黄油中。

6、将所有材料混合成团,不要揉。

7、将面团擀成薄饼,用磨具造型。

8、装入烤盘送入烤箱170°20分钟,160°10分钟即可。
9、糖粉、蛋清、食用色素、柠檬汁适量。
10、蛋清中加入糖粉、柠檬汁和色素混合成糖霜(我的不太成功,可能糖粉方的少的原因,感觉比较稀薄,求高手指点)。

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