【炒苍蝇头】名字越土越下饭

恩泽妈咪

2013/5/17 14:09

【炒苍蝇头】

原料：韭菜200g、猪肉碎100g、豆鼓15g、大蒜4粒、红辣椒1根

调料：生抽、料酒、鸡精

准备工作：

1、韭菜洗干净，切碎；

2、红辣椒去籽，切碎；大蒜去皮，切末；

烹饪过程：

1、锅中热油，大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉；

2、倒入猪肉碎，翻炒至肉变色；

3、最后，倒入韭菜碎略炒一下，调入生抽、料酒和鸡精，即可！

春天的韭菜真的特别香啊！切的时候已经香味扑鼻了，炒的时候更是满屋飘着香……

这道菜真简单！又下饭！喜欢韭菜猪肉馅饺子的亲，一定会喜欢这道菜的，哈哈哈！

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