常有美食配美器之说
美食有美器配，使美食更有食欲，看起来更赏心悦目
美器用来美食，使美器更大的发挥其作用
不能说是谁衬托了谁
相互衬托了吧
美食无需多高档
美器五惧多华美
能赏心悦目
能美好人心
能勾起食欲就可以了
就像今天这款紫薯开花馒头
馒头本来就已经很漂亮了
所以就要这款简单却不简朴的盘子来配
相辅相成
原料：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g
做法：1 红薯去皮洗净
2 切块上锅蒸熟
3 正好的紫薯用勺子压成泥
4 将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀
5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
7 将剩下的白面团分成小剂子
8 紫薯面团也分成小剂子
9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团
10 包好收口
11 用刀子在其表面划十字
12 做好的紫薯开花馒头
13 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
燕子小唠叨：
1 面团的发酵很重要，要充分发酵到位
2 用刀子划十字时，可以在表面沾点面粉
