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【萝卜炒虾皮】--孕妈妈37周食谱

maxiaomeijiashi
2013/5/19 17:04
       本周,孕妈咪应多吃一些制作精细、易于消化、营养丰富的、有补益作用的菜肴,为分娩继续能量,还要注意预防便秘和水肿。这时候,孕妈咪营养需求并没有想象的那么多,所以没必要大吃大喝,尤其是油炸食品、高热量食品、含糖份高的食品等,孕妈咪最好还是少吃。
      从营养价值的角度考虑,萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,对于防止孕妈咪便秘很有功效。另外,它还富含多种微量元素,可增强机体免疫力。作为中药,萝卜还能化痰清热、可消积滞、下气宽中、解毒。因而,萝卜是适合孕妈咪的营养保健食物。鸡肉中的蛋白质含量很高,有给胎宝宝补脑的作用。

【食材】白萝卜、虾皮、粉丝、葱花、食盐、花生油、鸡精、姜
【步骤】
(1)葱姜切成碎末,白萝卜洗净切成丝
(2)锅中加水烧沸,加入粉丝烫软
(3)将烫好的粉丝捞出放在凉水中浸泡着备用
(4)锅中加少许油烧热,放入葱花,姜末爆香
(5)加入白萝卜丝翻炒至8成熟,加入粉丝翻炒
(6)加入虾皮炒熟,出锅前加入适量食盐和鸡精调味即可

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