媳妇生了宝宝,我自然要做些下奶的汤给媳妇吃。
鸡,一定要选择公鸡,因为母鸡是回奶的,
调料一般就放些姜与米酒,一点盐就可以了。
用料;草鸡(公鸡)半只,通草80克.
调料;盐,米酒,姜,红枣
做法;
1.草鸡半只整理干净,斩大块,用开水绰一下捞出.
2.通草用沙布包好,放清水煮开10分钟,关火.
3.取砂锅,放入鸡块.
4.放入通草汁.
5.加点姜片,红枣,米酒,大火煮开,小火炖80分钟.
6.撇去鸡油,吃时加点盐即可.