腐竹白果瘦肉粥

 

这天气热得受不了，天天不想吃饭，今天也来锅粥吧！

 

食材：瘦肉；白果；腐竹；大米

 

做法：

 

1.准备好食材。

2.把腐竹提前泡发半小时，瘦肉洗好切片并用盐，姜，酒腌制一会。白果焯水并把外面黄色软膜及里面的芯取出不用(白果本身有小毒，这样可以大大减低它的毒性)

3.把大米先下锅煲开。

4.煲开后把其它所有食材放进，继续煲约半小时，最后加盐和油即可！