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灵芝猪骨汤

爱跳舞的老太
2013/5/19 21:25
灵芝猪骨汤
 

猪骨配灵芝、具有补中益气、补肺益肾、养心安神的功效。其中灵芝具有保护肝细胞、降血糖、调节植物神经衰弱、失眠、食欲不振等症,亦可治疗慢性肝炎、高血压病、高胆固醇病、冠心病等。

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用料;猪大骨750克,灵芝20克.

调料;盐,姜,葱,料酒。

做法;

1.猪大骨洗净,放入冷水锅煮开,捞出漂净。

2.取炖锅,放入猪大骨.

3.加满清水

4.放入姜片,葱结

5.放入灵芝

6.加料酒

7.慢火炖煮3.5个钟头

8.去浮油,加点盐即可。

 
 

1.大骨头要用清水浸去些血水再焯。
2.因为是哺乳期吃的,所以浮油尽量去掉,调料尽量少放,保持清淡。
3.此汤非常适合睡眠不好的产后妈妈吃。

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