超级下饭菜~~土豆焖豆角

1.主料：土豆1个，豆角若干 2.土豆洗净去皮，切成手指般粗细的条 3.豆角摘净，办成寸段 4.大蒜切成末

5.土豆条晾干表面水分，均匀拍上淀粉，一定要晾干或擦干水分，否则炸制的时候淀粉容易脱落 6.锅内加适量油，待七八成热时放入土豆条炸至淡黄色捞出控油 7.炸好的土豆条 8

9.将豆角捞出控油 10.待油温升至九成热时将刚才炸好的土豆条和豆角再复炸一遍捞出控油 11.将锅内表层的清油撇出，留下底油，再加入1杯清水，1勺白糖，2勺生抽和4勺蚝油煮

12.加入切好的蒜末，再翻炒几下即可关火 13.装盘