做法:
1.主料准备好
2.紫薯洗净去皮,切小块
3.锅里烧开水,放紫薯和冰糖,煮至软熟,放一边晾凉
4.再次烧开水,水滚后放西米下去煮
5.一边煮一边搅拌,以免粘锅
6.煮至西米中间只剩一个小白点后关火闷5分钟
7.焖至西米完全透明后即可
8.煮好的西米过凉水后捞出
9.晾凉的紫薯连汁一起倒入西米碗里
10.依个人口味调入适量炼奶即可