新浪微博：萧丫头_嘿芽芽
口感：外酥里嫩，土豆和芝士的完美融合
芝士薯球做法：
材料：吐司若干片、中等大小土豆1个、芝士两片、黄油35克、蔬菜粒、鸡蛋一个（装饰）、盐少许
做法：
1、备好材料，土豆洗净；
2、土豆放入锅中煮熟；
3、煮土豆的时候，将土司切去四边，用擀面杖压压扁，切成小丁；
4、煮好的土豆，趁热剥去皮，压成泥；
5、黄油隔热融化；
6、蔬菜粒放入开水锅中烫熟；
7、土豆泥还热的时候加入芝士片拌匀；
8、在加入少许的盐；
9、倒入适量的黄油液，留少许刷表面用；
10、再加入蔬菜粒，搅拌匀，也可以带上一次性手套拌匀，要小心烫手；
11、芝士土豆泥拌匀后裹上面包丁，摆入烤盘中；
12、刷上剩下的黄油液，放入烤箱175℃，烤25分钟即可。
注：
1、土豆泥可以用勺子压，以免烫到手；
2、要趁热吃哦，可以淋上少许番茄汁或沙拉酱一起吃。
土豆的营养价值
一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法
