椒盐鱿鱼

紫韵千千

2013/5/22 19:22

材料：鱿鱼、红椒、青椒、蒜、姜。

调料：椒盐、白糖、料酒、酱油、鸡精

1、准备所需材料。（鱿鱼买回来就已经处理好了）

2、将鱿鱼洗净沥水。

3、锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼绰烫断生。

4、捞起沥干水份。

5、青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。

6、锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香。

7、倒入鱿鱼。

8、加入少许料酒爆炒。

9、再放入青红椒翻炒。

10、加入适量的椒盐翻炒。

11、最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。

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