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蒸槐花

秋雁红枫 发布于 2013/5/23 10:50

      在槐花的季节里,蒸槐花也是我们这的一道美食小吃,每当槐花盛开季节的到来,除了包槐花包子,蒸槐花也是槐花的一种主要吃法,把槐花拌上玉米面或者白面,上锅蒸熟,再蘸上蒜料,那真是美味啊。





      食材:鲜槐花适量、面粉适量、大蒜一头、味极鲜适量、盐小许、味精小许


      步骤:

1、把槐花洗净

2、倒上适量干面粉

3、搅拌均匀,用洗槐花时带的水拌上面粉正好,不用外加水

4、锅上铺上屉布,不铺也掉不下去

5、把看好的槐桦摊在锅里,烧开以后10分钟即熟

6、把大蒜用蒜臼捣碎成蒜泥

7、倒上味极鲜

8、放上小许盐和味精拌匀

9、槐花熟了

10、把它装盘即即可



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